Pommes de terre farcies et rillettes de thon : toutes nos recettes

Pomme de terre farcie au bacon et au fromage

Les pommes de terre farcies se déclinent en de nombreuses recettes. Photo par Stefano A.

Pour changer des pommes de terre sautées ou de la purée, rien de tel que de succulentes pommes de terre farcies, une recette facile qui se décline au gré de vos envies. Elles sont parfaites pour accompagner viandes et poissons mais peuvent aussi être servies en plat complet.

Pour de belles pommes de terre farcies, choisissez de grosses pommes de terre de forme ovale. Quant à la garniture, les possibilités sont nombreuses ! Farcies au poulet, aux lardons, au cheddar ou aux champignons, un seul mot d'ordre : faites-vous plaisir !

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Pommes de terre aux rillettes de thon

Recettes de Clairette

La pomme de terre a ce don rare de transformer une poignée d'ingrédients du quotidien en quelque chose de franchement réconfortant. Ici, elle accueille une garniture toute douce à base de thon et de fromage frais, relevée d'une échalote, d'un trait de citron et de ciboulette ciselée. C'est le genre de plat qu'on improvise un soir de semaine et qui finit par ravir tout le monde autour de la table, sans chichi et sans effort.